Ֆաթթեհ

🛒 Բաղադրիչներ

• Լավաշ 80 գ · 215 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 124 կկալ
• Աղացած գառան միս (անյուղ) 100 գ · 250 կկալ
• Պահածոյացված սիսեռ (քամած) 120 գ · 198 կկալ
• Բնական յոգուրտ (ամբողջական կաթ) 200 գ · 125 կկալ
• Սխտոր 4 գ · 7 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 4 կկալ
• Քիմիոնի փոշի 1 գ · 0 կկալ
• Սոճու ընկույզ 10 գ · 68 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 8 գ · 0 կկալ
• Պապրիկա 1 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (390°F): Պիտա հացը կտրեք մի կտոր չափի կտորների և տարածեք թխման թերթիկի վրա. ցողեք 7 գ ձիթապտղի յուղով և թխեք 8-10 րոպե՝ մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնա:
2. Մեծ թավայի մեջ տաքացրեք մնացած 7 գ ձիթապտղի յուղը միջին-բարձր կրակի վրա: Ավելացրեք աղացած գառան միսը և եփեք՝ գդալով մանրացնելով, մինչև կարմրի և լիովին եփվի: Համեմեք քիմիոնի փոշիով և աղով:
3. Մի ամանի մեջ համատեղեք բնական ամբողջական կաթի յոգուրտը, մանրացված սխտորը և կիտրոնի հյութը: Լավ խառնեք, մինչև համասեռ և կրեմաձև դառնա: Համեմեք աղով ըստ ճաշակի:
4. Հավաքելու համար. Թխած պիտա հացի կտորները դրեք մատուցվող ափսեի հատակին: Շերտերով ավելացրեք տաք սիսեռը, ապա եփած աղացած գառան միսը:
5. Շերտերի վրա առատորեն լցրեք կրեմային յոգուրտի սոուսը: Զարդարեք բոված սոճու ընկույզներով, թարմ մանրացված մաղադանոսով և մի պտղունց պապրիկայով: Մատուցեք անմիջապես: