Գրիլ արած բուլղարական պղպեղ

🛒 Բաղադրիչներ

• Բուլղարական պղպեղ (տարբեր գույների) 300 գ · 93 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 119 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք բուլղարական պղպեղները, կիսեք, հեռացրեք սերմերն ու սպիտակ թաղանթները և կտրատեք 2-3 սմ լայնությամբ շերտերի։
2. Մեծ ամանի մեջ բուլղարական պղպեղի շերտերը խառնեք ձիթապտղի յուղի, աղի և սև պղպեղի հետ, մինչև հավասարաչափ պատվեն։
3. Նախապես տաքացրեք ձեր գրիլը կամ գրիլի թավան միջինից բարձր ջերմաստիճանի։ Տեղադրեք համեմված բուլղարական պղպեղի շերտերը տաք գրիլի վրա։
4. Խորովեք 10-15 րոպե՝ պարբերաբար շրջելով, մինչև պղպեղները դառնան փափուկ-խրթխրթան և ունենան տեսանելի խորովածի հետքեր։
5. Հանեք գրիլից և անմիջապես մատուցեք որպես խավարտ կամ ավելացրեք աղցաններին և սենդվիչներին։