Գրիլի վրա բոք-չոյ

🛒 Բաղադրիչներ

• Բոք-չոյ 500 գ · 65 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 30 գ · 257 կկալ
• Սխտոր 20 գ · 30 կկալ
• Սոյայի սոուս 30 գ · 16 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք բոք-չոյը մանրակրկիտ, կտրեք ծայրերը և կտրեք յուրաքանչյուր գլուխ երկարությամբ կիսով չափ։ Եթե ավելի մեծ են, կտրեք քառորդի։
2. Փոքր ամանով խառնեք ձիթապտղի յուղը, մանրացված սխտորը և սոյայի սոուսը։ Ավելացրեք թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
3. Քսեք կամ խառնեք կտրատված բոք-չոյը պատրաստված սոուսի հետ՝ ապահովելով, որ բոլոր մակերեսները թեթևակի պատված լինեն։
4. Նախապես տաքացրեք գրիլը կամ գրիլի թավան միջին-բարձր ջերմաստիճանի։ Տեղադրեք բոք-չոյի կիսով չափ մասերը կտրված կողմով ներքև՝ տաք գրիլի վրա։
5. Գրիլի վրա թողեք յուրաքանչյուր կողմից 3-5 րոպե, կամ մինչև տերևները փափուկ-խրթխրթան լինեն, իսկ ցողունները՝ մի փոքր այրված և փափուկ։
6. Հանեք գրիլից և մատուցեք անմիջապես որպես համեղ խավարտ կամ թեթև ուտեստ։