Գրիլ արած բրոկոլինի

🛒 Բաղադրիչներ

• Բրոկոլինի 150 գ · 47 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 124 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք գրիլը կամ գրիլ տապակը միջինից բարձր ջերմաստիճանի վրա: Լվացեք բրոկոլինին և մանրակրկիտ չորացրեք այն։
2. Մեծ ամանի մեջ բրոկոլինին խառնեք ձիթապտղի յուղի, մանրացված սխտորի, աղի և սև պղպեղի հետ, մինչև հավասարաչափ ծածկվի:
3. Բրոկոլինին դրեք անմիջապես տաք գրիլի ցանցերի կամ գրիլ տապակի վրա: Յուրաքանչյուր կողմից 2-4 րոպե խորովեք՝ երբեմն շրջելով, մինչև դառնա փափուկ-խրթխրթան և թեթևակի այրվածքներով։
4. Հեռացրեք խորոված բրոկոլինին գրիլից և տեղափոխեք մատուցման ափսե: Մատուցելուց անմիջապես առաջ շաղ տալ թարմ կիտրոնի հյութով։