Խորոված բամիա

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարմ բամիա 200 գ · 66 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 120 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք թարմ բամիան և չորացրեք։ Կտրեք ցողունի ծայրերը՝ առանց պտղապատյանը վնասելու։
2. Մի ամանի մեջ բամիան խառնեք ձիթապտղի յուղի, աղի և սև պղպեղի հետ՝ մինչև հավասարաչափ ծածկվի։
3. Նախատաքացրեք ձեր գրիլը կամ գրիլի թավան միջինից բարձր ջերմաստիճանի։ Տեղադրեք համեմված բամիան անմիջապես տաք գրիլի վրա։
4. Խորովեք 8-12 րոպե՝ պարբերաբար շրջելով, մինչև բամիան դառնա փափուկ-խրթխրթան և գեղեցիկ կարմրի՝ տեսանելի խորովածի հետքերով։