Հայդարի

🛒 Բաղադրիչներ

• Քամված մածուն 100 գ · 101 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Չոր անանուխ 1 գ · 3 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 88 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանրացրեք սխտորի պճեղը։
2. Մի թասի մեջ խառնեք քամված մածունը, մանրացված սխտորը և աղը ըստ ճաշակի՝ լավ խառնելով։
3. Փոքր թավայի մեջ մարմին կրակի վրա ձիթապտղի յուղը նրբորեն տաքացրեք, ապա ավելացրեք չոր անանուխը և մոտ 30 վայրկյան խառնեք, մինչև բույրը բացվի. զգույշ եղեք, որ չայրեք։
4. Թափեք տաք անանուխի յուղը մածունի խառնուրդի վրա և նրբորեն խառնեք՝ գեղեցիկ տեսք և ուժեղացված համ ստանալու համար։
5. Մատուցեք Հայդարին սառը վիճակում որպես նախուտեստ կամ հացի հետ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։