Հումուսի աման

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած սիսեռ 165 գ · 281 կկալ
• Թահինի 30 գ · 180 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 20 գ · 5 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 5 գ · 7 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 23 գ · 225 կկալ
• Ջուր 107 գ · 0 կկալ
• Պապրիկա 1 գ · 3 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Քամել եփած սիսեռը՝ պահպանելով հեղուկի մի մասը հետագա օգտագործման համար, անհրաժեշտության դեպքում, ապա մանրակրկիտ լվանալ։
2. Սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք քամած սիսեռը, թահինին, կիտրոնի հյութը, սխտորը և ձիթապտղի յուղի ու ջրի մոտ կեսը։
3. Խառնել մինչև հարթ և կրեմային դառնալը՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ավելի շատ ջուր կամ պահված սիսեռի հեղուկ՝ ցանկալի խտության հասնելու համար։
4. Հումուսը համեմել աղով ըստ ճաշակի և կարճ ժամանակով խառնել՝ համադրելու համար։
5. Գդալով կրեմային հումուսը դնել մատուցվող ամանի մեջ՝ կենտրոնում մի փոքր փոսիկ ստեղծելով։
6. Մնացած ձիթապտղի յուղը լցնել հումուսի վրա, այնուհետև առատորեն շաղ տալ պապրիկայով և զարդարել թարմ մաղադանոսով ու մի քանի ամբողջական սիսեռներով։