Կաղամբի Կեսարի Ռոլլ

🛒 Բաղադրիչներ

• Ամբողջահատիկ տորտիլյա 80 գ · 230 կկալ
• Կաղամբ, կտրատած 70 գ · 35 կկալ
• Խորոված հավի կրծքամիս, կտրատած 100 գ · 165 կկալ
• Պարմեզան պանիր, քերած 20 գ · 80 կկալ
• Դասական Կեսարի սոուս 45 գ · 180 կկալ
• Սուխարիներ, թեթևակի մանրացրած 15 գ · 60 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք և հեռացրեք կաղամբի ցողունները, այնուհետև կտրատեք այն կծելու չափի կտորների։ Ապակի ամանում կաղամբը մերսեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով կամ կիտրոնի հյութով և մի պտղունց աղով մինչև մի փոքր փափկելը։
2. Տաքացրեք ամբողջահատիկ տորտիլյան՝ ըստ փաթեթի ցուցումների, սովորաբար չոր թավայի կամ միկրոալիքային վառարանում։ Խորոված հավի կրծքամիսը կտրատեք բարակ շերտերի։
3. Տաք տորտիլյան հարթ դրեք։ Բացեք Կեսարի սոուսի առատ քանակությունը ամբողջ մակերեսով՝ մեկ եզրին թողնելով փոքր եզրագիծ։
4. Դրեք մերսված կաղամբը, կտրատած խորոված հավը և քերած պարմեզան պանիրը սոուսի վրա։ Շաղ տվեք թեթևակի մանրացրած սուխարիներով՝ լրացուցիչ խրթխրթանություն հաղորդելու համար։
5. Սկսելով ձեզ ամենամոտ եզրից (և փոքր եզրի դիմացից), տորտիլյան ամուր փաթաթեք վերև։ Փաթաթելիս կողքերը ծալեք՝ միջուկը փակելու համար։
6. Երբ ռոլլը ամբողջությամբ փաթաթված է, կարող եք այն անկյունագծով կիսել՝ հեշտ ուտելու համար։ Մատուցեք անմիջապես և վայելեք ձեր տնական Կաղամբի Կեսարի Ռոլլը։