Կելպ լապշայի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Կելպ լապշա 170 գ · 5 կկալ
• Վարունգ 100 գ · 15 կկալ
• Գազար 60 գ · 25 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 75 գ · 23 կկալ
• Կանաչ սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Թարմ համեմ 8 գ · 2 կկալ
• Քնջութի յուղ 14 գ · 120 կկալ
• Սոյայի սոուս (ցածր նատրիում) 30 գ · 20 կկալ
• Բրնձի քացախ 15 գ · 4 կկալ
• Թխկու օշարակ 7 գ · 20 կկալ
• Թարմ կոճապղպեղ (քերած) 3 գ · 2 կկալ
• Սխտոր (մանրացված) 3 գ · 5 կկալ
• Բոված քունջութի սերմեր 3 գ · 18 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք կելպ լապշան սառը ջրի տակ 1-2 րոպե՝ ծովային հոտը հեռացնելու և այն մի փոքր փափկեցնելու համար; լավ քամեք։
2. Պատրաստեք բանջարեղենը՝ վարունգը, գազարը և կարմիր պղպեղը կտրատելով բարակ շերտերով, իսկ կանաչ սոխը և համեմը մանր կտրատելով։
3. Փոքր ամանով հարեք քունջութի յուղը, սոյայի սոուսը, բրնձի քացախը, թխկու օշարակը, քերած կոճապղպեղը և մանրացված սխտորը՝ սոուսը պատրաստելու համար։
4. Մեծ ամանով միացրեք քամած կելպ լապշան կտրատված վարունգի, գազարի, կարմիր պղպեղի և կտրատված կանաչ սոխի հետ։
5. Լապշայի և բանջարեղենի խառնուրդի վրա լցրեք սոուսը և նրբորեն խառնեք մինչև ամեն ինչ հավասարաչափ ծածկվի։
6. Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ համեմով և բոված քունջութի սերմերով։