Կիտրոնի համեմունքներով քուսքուս

🛒 Բաղադրիչներ

• Քուսքուս (չոր) 50 գ · 175 կկալ
• Բուսական արգանակ 100 գ · 5 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 7 գ · 60 կկալ
• Թարմ կիտրոնի հյութ և ցիտրուսային կեղև 15 գ · 5 կկալ
• Թարմ մաղադանոս, մանրացված 4 գ · 2 կկալ
• Թարմ անանուխ, մանրացված 2 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Փոքր կաթսայի մեջ բուսական արգանակը հասցրեք եռման, ապա հանեք կրակից։ Ավելացրեք չոր քուսքուսը, ծածկեք և թողեք 5 րոպե, մինչև ամբողջ հեղուկը ներծծվի և քուսքուսը փափուկ դառնա։
2. Քուսքուսը փափկացրեք պատառաքաղով։ Ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, թարմ կիտրոնի հյութը, կիտրոնի կեղևը, մանրացված մաղադանոսը և մանրացված անանուխը։ Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։
3. Մատուցել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում որպես թեթև խավարտ կամ խորոված սպիտակուցների կամ բանջարեղենի հիմք։