Միսո Ուդոն

🛒 Բաղադրիչներ

• Ուդոն արիշտա (եփած) 200 գ · 280 կկալ
• Ջուր 300 գ · 0 կկալ
• Չորացրած կոմբու 5 գ · 10 կկալ
• Չորացրած շիիտակե սունկ (խոնավեցված) 50 գ · 30 կկալ
• Սպիտակ միսո մածուկ 30 գ · 60 կկալ
• Սոյայի սոուս 18 գ · 15 կկալ
• Միրին 18 գ · 30 կկալ
• Պինդ տոֆու (խորանարդիկներով) 100 գ · 80 կկալ
• Կանաչ սոխ (մանրացված) 10 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախ պատրաստեք դաշի արգանակը. նրբորեն սրբեք չորացրած կոմբուն խոնավ շորով, ապա այն ջրի և չորացրած շիիտակե սունկի հետ միասին լցրեք կաթսայի մեջ։
2. Միջին կրակի վրա եռացրեք խառնուրդը. եռալուց անմիջապես առաջ հեռացրեք կոմբուն, որպեսզի դառնություն չլինի:
3. Շարունակեք դաշին եփել ևս 10 րոպե, ապա քամեք շիիտակե սունկը (ցանկության դեպքում կտրատեք տոպինգի համար) և դեն նետեք մնացած պինդ մասերը։
4. Մաքուր դաշի արգանակի մեջ ավելացրեք սպիտակ միսո մածուկը մինչև լրիվ լուծվելը, ապա խառնեք սոյայի սոուսը և միրինը:
5. Առանձին կաթսայում եփեք ուդոն արիշտան՝ ըստ փաթեթի հրահանգների, մինչև փափկելը, ապա լավ քամեք:
6. Եփած ուդոն արիշտան բաժանեք մատուցվող ափսեների մեջ, ապա վրան լցրեք տաք միսո արգանակը։
7. Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր ափսեի վրա ավելացրեք խորանարդաձև կտրատած պինդ տոֆու, կտրատած շիիտակե սունկ և առատ քանակությամբ մանրացված կանաչ սոխ։