Թեթև տապակած ձու "over-easy"

🛒 Բաղադրիչներ

• Ձու 100 գ · 144 կկալ
• Կարագ 7 գ · 50 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Կարագը տաքացրեք չկպչող թավայի մեջ միջին կրակի վրա մինչև հալվի և փայլի։ Զգուշորեն կոտրեք ձվերը թավայի մեջ՝ զգույշ լինելով, որ դեղնուցները չվնասվեն։
2. Եփեք 2-3 րոպե, մինչև սպիտակուցները հիմնականում կպնեն, բայց դեղնուցը դեռ հեղուկ լինի։ Զգուշորեն շրջեք ձվերը և եփեք ևս 30 վայրկյանից մինչև 1 րոպե, մինչև սպիտակուցները լիովին կպնեն և դեղնուցի վրա բարակ թաղանթ գոյանա։
3. Հանեք թավայից, համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի և անմիջապես մատուցեք։