Սպիտակուցային վաֆլիներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Շիճուկային սպիտակուց 30 գ · 110 կկալ
• Ամբողջահատիկ ալյուր 30 գ · 102 կկալ
• Հավի ձու (մեծ) 50 գ · 72 կկալ
• Կաթ (2% յուղայնություն) 62 գ · 31 կկալ
• Խմորիչ փոշի 5 գ · 0 կկալ
• Վանիլի էքստրակտ 2 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք վաֆլիի արդուկը միջին բարձր ջերմաստիճանով և թեթևակի յուղեք այն խոհարարական սփրեյով կամ յուղի խոզանակով։
2. Մեծ ամանի մեջ հարեք ամբողջահատիկ ալյուրը, սպիտակուցային փոշին, խմորիչ փոշին և աղը մինչև լավ համակցվեն։
3. Առանձին միջին ամանի մեջ հարեք ձուն, կաթը և վանիլի էքստրակտը մինչև հարթ զանգված ստանալը։
4. Թաց բաղադրիչները լցրեք չոր բաղադրիչների վրա և նրբորեն խառնեք մինչև համակցվեն. մի չափից շատ մի խառնեք, կտորները նորմալ են։
5. Յուրաքանչյուր վաֆլիի համար լցրեք մոտ 1/2 բաժակ խմոր տաք վաֆլիի արդուկի վրա և եփեք 3-5 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնալը։
6. Մատուցել անմիջապես ձեր նախընտրած թոփինգների հետ, ինչպիսիք են թարմ մրգերը, օշարակը կամ յոգուրտը։