Պրովոլետա Ասադա

🛒 Բաղադրիչներ

• Պրովոլոնե պանիր (ամուր, «Պրովոլետա» ոճի) 150 գ · 555 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Չորացրած օրեգանո 2 գ · 5 կկալ
• Կարմիր պղպեղի փաթիլներ (ըստ ցանկության) 3 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք գրիլը միջին-բարձր ջերմաստիճանի կամ ջեռոցը մինչև 200°C (400°F): Եթե օգտագործում եք չուգունե թավա, այն դրեք գրիլի վրա կամ ջեռոցում՝ տաքացնելու համար:
2. Թեթևակիորեն պատեք պրովոլոնե պանրի երկու կողմերը ձիթապտղի յուղով։ Առատորեն ցանեք չորացրած օրեգանո և, ցանկության դեպքում, կարմիր պղպեղի փաթիլներ։
3. Զգուշությամբ տեղադրեք համեմված պանիրը անմիջապես տաք գրիլի ցանցերի վրա կամ նախատաքացված չուգունե թավայի մեջ։ Գրիլ արեք կամ թխեք 10-15 րոպե, կամ մինչև պանիրը ստանա մուգ ոսկեգույն շագանակագույն երանգ, փրփրի և ամբողջությամբ հալվի։
4. Մատուցեք անմիջապես տաք թավայից կամ գրիլից, հաճախ՝ խրթխրթան հացով՝ թաթախելու համար։