Դդումի հումուսով ռուլետ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պահածոյացված ոլոռ, ջրազերծված 150 գ · 246 կկալ
• Դդումի խյուս 100 գ · 26 կկալ
• Թահինի 15 գ · 89 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 3 կկալ
• Սխտորի պճեղ 5 գ · 7 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 88 կկալ
• Մանրացված քիմիոն 1 գ · 4 կկալ
• Մեծ ամբողջահատիկ տորտիլա 70 գ · 210 կկալ
• Բեբի սպանախ 30 գ · 7 կկալ
• Խորոված կարմիր պղպեղ, կտրատած 50 գ · 19 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Դդումի հումուսը պատրաստելու համար սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք ջրազերծված ոլոռը, դդումի խյուսը, թահինին, կիտրոնի հյութը, սխտորը, ձիթապտղի յուղը և մանրացված քիմիոնը։ Խառնեք մինչև համասեռ զանգված ստացվի՝ ավելացնելով 1-2 ճաշի գդալ ջուր անհրաժեշտության դեպքում՝ ցանկալի խտության հասնելու համար, այնուհետև ըստ ճաշակի աղ ավելացրեք։
2. Տարածեք մեծ ամբողջահատիկ տորտիլան հարթ մակերեսի վրա և առատ քանակությամբ դդումի հումուս քսեք ամբողջ մակերեսին՝ թողնելով փոքր եզրեր։ Թարմ բեբի սպանախի տերևները և կտրատած խորոված կարմիր պղպեղը հավասարաչափ դասավորեք հումուսի վրա։
3. Ամուր փաթաթեք տորտիլան մի ծայրից մյուսը՝ ապահովելով միջուկի ամրությունը։ Փաթաթելուց հետո տորտիլան կտրեք անկյունագծով՝ անմիջապես մատուցելու կամ ավելի ուշ օգտագործելու համար պերգամենտի թղթով ամուր փաթաթելու համար։