Ձիթապտղի աղցան (Սեմիզոտու Սալաթասի)

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարմ ձիթապտուղ 200 գ · 32 կկալ
• Բնական յուղալի յոգուրտ 150 գ · 90 կկալ
• Սխտոր 6 գ · 9 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 130 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք թարմ ձիթապտուղը սառը հոսող ջրի տակ, ապա չորացրեք և կոպիտ կտրատեք տերևներն ու նուրբ ցողունները։
2. Միջին չափի ամանի մեջ մանրացրեք սխտորի պճեղները և ավելացրեք դրանք բնական յուղալի յոգուրտին։
3. Աղով համեմեք յոգուրտի խառնուրդը ըստ ճաշակի և լավ խառնեք մինչև համասեռ դառնալը։
4. Ավելացրեք կտրատած ձիթապտուղը յոգուրտի և սխտորի խառնուրդին՝ նրբորեն խառնելով, մինչև ձիթապտուղը հավասարաչափ ծածկվի։
5. Տեղափոխեք սեմիզոտու սալաթասին մատուցվող ամանի մեջ, վրան լցրեք ձիթապտղի յուղ և մատուցեք անմիջապես կամ կարճ ժամանակով սառեցրեք։