Ծիածան ռոլ

🛒 Բաղադրիչներ

• Համեմված սուշի բրինձ 100 գ · 130 կկալ
• Նորի (ծովային ջրիմուռի թերթ) 3 գ · 10 կկալ
• Ավոկադո 30 գ · 48 կկալ
• Վարունգ 20 գ · 3 կկալ
• Խեցգետնի ձողիկ (խեցգետնի մսի իմիտացիա) 30 գ · 28 կկալ
• Սաշիմի-որակի թունա 20 գ · 26 կկալ
• Սաշիմի-որակի սաղմոն 20 գ · 40 կկալ
• Սաշիմի-որակի դեղնապոչ (Համաչի) 20 գ · 50 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Բամբուկե գլանաձև գորգի վրա դրեք նորիի թերթիկը՝ կոպիտ կողմը դեպի վեր, ապա վրան հավասարաչափ բարակ շերտով տարածեք համեմված սուշիի բրինձը՝ վերին եզրին թողնելով փոքրիկ մերկ շերտ։
2. Զգուշորեն շրջեք նորին և բրինձը, որպեսզի բրնձի կողմը լինի ներքև՝ գորգի վրա, այնուհետև հորիզոնական դասավորեք խեցգետնի ձողիկները, ավոկադոյի և վարունգի շերտերը նորիի կենտրոնում։
3. Օգտագործելով բամբուկե գորգը՝ սուշին ամուր փաթաթեք ներքևի եզրից դեպի վեր՝ ապահովելով, որ միջուկները սեղմվեն և ռոլը լինի ամուր։
4. Դասավորեք բարակ կտրտած թունան, սաղմոնը և դեղնապոչը փաթաթված սուշիի վրա՝ հերթագայելով գույները՝ ծիածանի էֆեկտ ստանալու համար։
5. Զգուշորեն սեղմեք ձուկը ռոլի վրա՝ օգտագործելով բամբուկե գորգը կամ պոլիէթիլենային թաղանթը, այնուհետև զգուշորեն կտրեք ռոլը 8 հավասար կտորների՝ սուր, խոնավ դանակով։