Տապակած բազուկով և այծի պանրով սենդվիչ

🛒 Բաղադրիչներ

• Բազուկ, հում 200 գ · 86 կկալ
• Ամբողջական ցորենի հացի կտորներ 70 գ · 175 կկալ
• Այծի պանիր, փափուկ 60 գ · 180 կկալ
• Արուգուլա (Ռուկկոլա) 30 գ · 7 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 120 կկալ
• Բալզամիկ ջնարակ 15 գ · 45 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 5 գ · 7 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F): Մաքրեք և քառորդեք բազուկը, այնուհետև խառնեք ձիթապտղի յուղի, մանրացրած սխտորի, մի պտղունց աղի և պղպեղի հետ թխման թերթիկի վրա։
2. Թխեք 35-40 րոպե, կամ մինչև փափկի, կեսից շրջելով։ Թողեք մի փոքր սառչի և կտրատեք ավելի բարակ կտորների։
3. Մինչ բազուկը տապակվում է, տապակեք ամբողջական ցորենի հացի կտորները մինչև ցանկալի խրթխրթանությունը։
4. Յուրաքանչյուր տապակած հացի կտորի մի կողմին առատորեն քսեք փափուկ այծի պանիր։
5. Կտրատած տապակած բազուկը շարեք այծի պանրի վրա, այնուհետև ավելացրեք թարմ արուգուլա։
6. Շաղ տվեք բալզամիկ ջնարակով և ծածկեք տապակած հացի երկրորդ կտորով՝ ձեր սենդվիչն ավարտելու համար։ Մատուցեք անմիջապես։