Սաղմոնի Օնիգիրի

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած կարճ հատիկավոր բրինձ 90 գ · 117 կկալ
• Եփած մանրացված սաղմոն 30 գ · 60 կկալ
• Նորի ջրիմուռ 1 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք սուշիի բրինձը ըստ փաթեթի հրահանգների; համոզվեք, որ այն տաք է։ Եփած սաղմոնը մանրացրեք փոքր կտորների և մի կողմ դրեք։
2. Աղով համեմեք տաք բրինձը։ Թեթևակի թրջեք ձեռքերը ջրով և մի փոքր աղ շաղ տվեք, որպեսզի բրինձը չկպչի։
3. Վերցրեք համեմված բրնձի մի մասը ափի մեջ, կենտրոնում մի փոքր փոսիկ արեք և լցրեք այն մանրացված սաղմոնով։
4. Ծածկեք սաղմոնը մի փոքր ավելի բրնձով, ապա նրբորեն սեղմեք և բրնձին եռանկյունի կամ գնդաձև տեսք տվեք։ Զգուշորեն փաթաթեք ձևավորված բրնձի գունդը նորի ջրիմուռի շերտով՝ նրբորեն սեղմելով ամրացնելու համար։ Կրկնեք լրացուցիչ օնիգիրիի համար։