Սալսա Վերդե

🛒 Բաղադրիչներ

• Տոմատիլյո 500 գ · 155 կկալ
• Սերանո պղպեղ 20 գ · 6 կկալ
• Սպիտակ սոխ 50 գ · 20 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 10 գ · 15 կկալ
• Թարմ համեմ 15 գ · 4 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 4 կկալ
• Ջուր 60 գ · 0 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 120 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք բաղադրիչները: Մաքրեք և լվացեք տոմատիլյոները, կոպիտ կտրատեք սոխը, մաքրեք սխտորի պճեղները և հեռացրեք սերանո պղպեղների պոչերը։
2. Թխել բաղադրիչները: Տեղադրեք տոմատիլյոները, սերանո պղպեղները, սոխը և սխտորը թխման թերթիկի վրա։ Ավելացրեք ձիթապտղի յուղ և թխեք 200°C (400°F) ջերմաստիճանում 15-20 րոպե, մինչև դրանք փափկեն և մի փոքր այրվեն։
3. Հարել: Տապակած բանջարեղենը տեղափոխել բլենդեր։ Ավելացնել թարմ համեմ, կիտրոնի հյութ և ջուր։ Հարել մինչև ցանկալի խտություն, սովորաբար մի փոքր կոպիտ։
4. Համեմել: Սոուսն համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի։ Մատուցել տաք կամ սառը տոտոպոսի, տակոյի հետ կամ որպես սոուս հիմնական ուտեստների համար։