Համեղ սոյայի կաթ

🛒 Բաղադրիչներ

• Անքաղցր սոյայի կաթ 200 գ · 80 կկալ
• Բրնձի քացախ 5 գ · 1 կկալ
• Բաց սոյայի սոուս 10 գ · 7 կկալ
• Չորացրած ծովախեցգետիններ 5 գ · 12 կկալ
• Թթու բողկ 10 գ · 5 կկալ
• Մանրացված կանաչ սոխ 5 գ · 1 կկալ
• Չիլի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Տապակած խմորե ձողիկ (Յուտյաո), կտրատած 20 գ · 80 կկալ
• Քունջութի յուղ 2 գ · 18 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք բոլոր լցոնները՝ մանրացնելով կանաչ սոխը, թթու բողկը և տապակած խմորե ձողիկը. նաև պատրաստ եղեք չորացրած ծովախեցգետիններով։
2. Մատուցվող ամանով միացրեք բաց սոյայի սոուսը, բրնձի քացախը և մի քանի կաթիլ քունջութի յուղ՝ հիմնական համեմունքը ստեղծելու համար։
3. Միջին կրակի վրա կաթսայում նրբորեն տաքացրեք անքաղցր սոյայի կաթը, մինչև այն տաքանա և գոլորշի արձակի, բայց մի՛ հասցրեք այն եռման։
4. Տաք սոյայի կաթը լցնել անմիջապես համեմված ամանը. այն քացախի պատճառով մի փոքր կկաթնատարվի։ Անմիջապես զարդարել բոլոր պատրաստված լցոններով և վերջում ցողել չիլի յուղով։