Ձվեր, թխված ձևամաններում

🛒 Բաղադրիչներ

• Մեծ ձու 100 գ · 140 կկալ
• Անաղ կարագ 5 գ · 36 կկալ
• Խիտ սերուցք 15 գ · 50 կկալ
• Թարմ սոխ 2 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 190°C (375°F) և թեթևակի յուղեք երկու առանձին ձևաման կամ փոքր ջեռոցի համար նախատեսված ամաններ։
2. Յուրաքանչյուր պատրաստված ձևամանի մեջ կոտրեք երկու ձու՝ զգուշորեն, որպեսզի դեղնուցները չվնասվեն։ Առատորեն համեմեք աղով և սև պղպեղով։
3. Յուրաքանչյուր ձևամանի վրա լցրեք 1 ճաշի գդալ խիտ սերուցք՝ թողնելով, որ այն կուտակվի դեղնուցների շուրջ։
4. Թխեք 10-15 րոպե կամ մինչև սպիտակուցները կարծրանան, իսկ դեղնուցները դեռ հիանալի հեղուկ մնան։ Մատուցելուց առաջ անմիջապես զարդարեք թարմ սոխով։