Ծովախեցգետնի սևիչե

🛒 Բաղադրիչներ

• Ծովախեցգետին, մաքրված և առանց երակների 150 գ · 130 կկալ
• Լայմի հյութ 60 գ · 17 կկալ
• Կարմիր սոխ, մանր կտրատած 40 գ · 16 կկալ
• Լոլիկ, կտրատած խորանարդիկներով 80 գ · 14 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացված 10 գ · 2 կկալ
• Հալապենո պղպեղ, մանրացված 5 գ · 2 կկալ
• Ավոկադո, կտրատած խորանարդիկներով 50 գ · 80 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք մաքրված ծովախեցգետինները և հեռացրեք երակները, այնուհետև կտրեք դրանք մի կտորի չափի կտորների: Ծովախեցգետինները տեղադրեք ոչ մետաղական ամանի մեջ։
2. Թարմ լայմի հյութը լցրեք ծովախեցգետինների վրա՝ համոզվելով, որ դրանք ամբողջությամբ ընկղմված են: Ավելացրեք աղ՝ ըստ ճաշակի, նրբորեն խառնեք և պահեք սառնարանում 30 րոպեից մինչև 1 ժամ, կամ մինչև ծովախեցգետինները դառնան անթափանց։
3. Մինչ ծովախեցգետինները մարինացվում են, պատրաստեք բանջարեղենը: Առանձին ամանի մեջ միացրեք մանր կտրատած կարմիր սոխը, խորանարդիկներով կտրատած լոլիկը, կտրատած համեմը և մանրացված հալապենոն։
4. Երբ ծովախեցգետինները դառնան անթափանց, քամեք լայմի հյութի մեծ մասը՝ թողնելով մի փոքր քանակություն: Ավելացրեք պատրաստի բանջարեղենը ծովախեցգետիններին և լավ խառնեք՝ բոլոր բաղադրիչները համատեղելու համար։
5. Սևիչեն անմիջապես մատուցեք սառեցված ամանների մեջ։ Զարդարեք կտրատած ավոկադոյով և մատուցեք տոստադաների կամ տորտիլյա չիփսերի հետ՝ ըստ ցանկության։