Սինանգագ (Ֆիլիպինական Սխտորով Տապակած Բրինձ)

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած սպիտակ բրինձ (երեկվա) 200 գ · 260 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 15 գ · 22 կկալ
• Բուսական յուղ 15 գ · 130 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրել և մանր կտրատել սխտորի պճեղները։
2. Թավայի կամ վոկի մեջ միջին կրակի վրա տաքացրեք բուսական յուղը, ապա ավելացրեք մանրացրած սխտորը։
3. Սխտորը տապակել մինչև ոսկեգույն շագանակագույն և փխրուն դառնալը՝ զգույշ լինելով, որ չայրվի։
4. Ավելացնել նախորդ օրվա եփած բրինձը թավայի մեջ՝ կոտրելով ցանկացած կուտակումներ ձեր թիակով։
5. Տապակել բրինձը 5-7 րոպե, մինչև լավ տաքանա և մի փոքր բովվի։
6. Համեմել աղով ըստ ճաշակի, լավ խառնել և մատուցել տաք վիճակում։