Սիսեռի պյուրեով լավաշի փաթաթան

🛒 Բաղադրիչներ

• Պահածոյացված սիսեռ 150 գ · 250 կկալ
• Վեգան մայոնեզ 30 գ · 100 կկալ
• Կարմիր սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Նեխուրի ցողուն 20 գ · 3 կկալ
• Թարմ սամիթ 5 գ · 2 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 2 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 5 գ · 5 կկալ
• Հազարի տերևներ 20 գ · 3 կկալ
• Ամբողջահատիկ տորտիլա 60 գ · 180 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Քամել և մանրակրկիտ լվանալ պահածոյացված սիսեռը; տեղադրել միջին չափի ամանի մեջ։
2. Օգտագործելով պատառաքաղ կամ կարտոֆիլի տրորիչ, տրորել սիսեռը մինչև հիմնականում մանրացվի, բայց դեռ որոշակի հյուսվածք ունենա։
3. Ավելացնել վեգան մայոնեզ, մանրացված կարմիր սոխ, մանրացված նեխուր, թարմ սամիթ, կիտրոնի հյութ, Դիժոնի մանանեխ, աղ և սև պղպեղ՝ տրորված սիսեռին։
4. Լավ խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև համասեռ զանգված ստանալը։
5. Տարածել ամբողջահատիկ տորտիլան, տեղադրել հազարի տերևների շերտը, այնուհետև գդալով դնել տրորված սիսեռի խառնուրդը հազարի վրա։
6. Ծալել տորտիլայի կողմերը, ապա ներքևից վերև ամուր փաթաթել։
7. Մատուցել անմիջապես կամ ամուր փաթաթել մագաղաթյա թղթով կամ փայլաթիթեղով և սառեցնել ավելի ուշ օգտագործելու համար։