Սորգոյի շիլա

🛒 Բաղադրիչներ

• Սորգոյի հատիկ 50 գ · 170 կկալ
• Ջուր 250 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Սորգոյի հատիկը մանրակրկիտ լվացեք սառը հոսող ջրի տակ, մինչև ջուրը պարզ դառնա: Սա հեռացնում է ցանկացած փոշի կամ աղտոտում։
2. Միջին չափի կաթսայի մեջ միացրեք լվացված սորգոյի հատիկը ջրի և աղի հետ: Միջին բարձր ջերմությամբ հասցրեք եռման։
3. Եռալուց հետո կրակը նվազեցրեք ցածրի, ծածկեք կաթսան և շոգեխաշեք 25-30 րոպե կամ մինչև սորգոն փափկի և կլանի հեղուկի մեծ մասը։
4. Կաթսան հեռացրեք կրակից և թողեք ծածկված 5 րոպե։ Մատուցելուց առաջ շիլան նրբորեն փխրեցրեք պատառաքաղով։