Արգանակով լապշա (Ֆիդեոս)

🛒 Բաղադրիչներ

• Ֆիդեոս (արիշտա վերմիշել) 50 գ · 180 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 7 գ · 63 կկալ
• Սոխ 38 գ · 15 կկալ
• Սխտոր 4 գ · 6 կկալ
• Մանրացված լոլիկ (պահածոյացված) 100 գ · 20 կկալ
• Բանջարեղենի արգանակ 250 գ · 25 կկալ
• Կարտոֆիլ 38 գ · 30 կկալ
• Գազար 20 գ · 8 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ կաթսայի կամ թուջե կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա ձիթապտղի յուղ տաքացրեք։ Ավելացրեք ֆիդեոսը և տապակեք՝ անընդհատ խառնելով, մինչև ոսկեգույն շագանակագույն դառնա՝ մոտ 3-5 րոպե։ Հանեք ֆիդեոսը կաթսայից և մի կողմ դրեք։
2. Նույն կաթսայի մեջ ավելացրեք մանր կտրատած սոխը և տապակեք մինչև փափկի՝ մոտ 5-7 րոպե։ Ավելացրեք մանրացրած սխտորը և եփեք ևս մեկ րոպե՝ մինչև բուրավետ դառնա։
3. Ավելացրեք մանրացված լոլիկը, խորանարդաձև կտրատած կարտոֆիլը և կտրատած գազարը։ Եփեք 5 րոպե՝ թույլ տալով համերին միախառնվել։
4. Ավելացրեք բանջարեղենի արգանակը և հասցրեք եռման։ Վերադարձրեք տապակած ֆիդեոսը կաթսայի մեջ և եփեք ըստ փաթեթի ցուցումների՝ սովորաբար 8-10 րոպե, կամ մինչև ֆիդեոսը փափկի և ապուրը մի փոքր խտանա։
5. Մատուցեք տաք վիճակում՝ ցանկության դեպքում զարդարելով թարմ մանրացրած մաղադանոսով։