Համեմված սիսեռով լավաշ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պահածոյացված սիսեռ, քամված և լվացված 120 գ · 195 կկալ
• Լավաշ (ամբողջահատիկ) 60 գ · 150 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Կարմիր սոխ, մանր կտրատած 15 գ · 6 կկալ
• Սխտոր, մանրացված 3 գ · 4 կկալ
• Մանրացված քիմիոն 1 գ · 0 կկալ
• Մանրացված համեմ 1 գ · 0 կկալ
• Ապխտած պապրիկա 1 գ · 0 կկալ
• Կայենյան պղպեղ 0 գ · 0 կկալ
• Լոլիկ, խորանարդաձև կտրատած 40 գ · 7 կկալ
• Վարունգ, խորանարդաձև կտրատած 30 գ · 4 կկալ
• Հազար, կտրատած 20 գ · 3 կկալ
• Թահինի 10 գ · 60 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք սիսեռի միջուկը. Տապակի մեջ միջին կրակով տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացրեք մանր կտրատած կարմիր սոխը և մանրացված սխտորը, տապակեք 2-3 րոպե մինչև բուրավետ դառնալը։
2. Ավելացրեք քամված սիսեռը, մանրացված քիմիոնը, մանրացված համեմը, ապխտած պապրիկան և կայենյան պղպեղը տապակի մեջ։ Լավ խառնեք և եփեք 5-7 րոպե, նրբորեն տրորելով սիսեռի մի մասը՝ հյուսվածքի համար, մինչև տաքանա և լավ համեմվի։ Համեմեք աղով՝ ըստ ճաշակի։
3. Մինչ սիսեռը եփվում է, պատրաստեք թահինի սոուսը. Փոքր ամանի մեջ հարեք թահինին, կիտրոնի հյութը և մի քիչ ջուր մինչև դառնա միատարր և յուղալի։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր՝ խտությունը կարգավորելու համար։
4. Տաքացրեք լավաշը՝ ըստ փաթեթի հրահանգների (օրինակ՝ տոստերում կամ ջեռոցում)։ Զգուշությամբ կտրեք յուրաքանչյուր լավաշը կիսով չափ՝ գրպան ստեղծելու համար։
5. Ամեն լավաշի գրպանը առատորեն լցրեք համեմված սիսեռի խառնուրդով։ Ավելացրեք մանրացված հազար, կտրատած լոլիկ և վարունգ։
6. Առատորեն լցրեք պատրաստի թահինի սոուսով։ Մատուցեք անմիջապես և վայելեք ձեր համեղ Համեմված սիսեռով լավաշը։