Կծու գետնանուշի լապշա

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած սպագետի լապշա 160 գ · 250 կկալ
• Կրեմի գետնանուշի կարագ 30 գ · 180 կկալ
• Ցածր նատրիումով սոյայի սոուս 15 գ · 10 կկալ
• Բրնձի քացախ 15 գ · 3 կկալ
• Քնջութի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Կծու սխտորի սոուս 10 գ · 10 կկալ
• Թխկու օշարակ 10 գ · 26 կկալ
• Թարմ քերած կոճապղպեղ 5 գ · 4 կկալ
• Սխտոր, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
• Ջուր 30 գ · 0 կկալ
• Կանաչ սոխ, կտրտած 10 գ · 3 կկալ
• Մանրացված գետնանուշ 10 գ · 57 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփեք սպագետի լապշան փաթեթի հրահանգներին համապատասխան, մինչև լինի ալ դենտե; մոտ 1/4 բաժակ եփման ջուր առանձնացրեք, այնուհետև քամեք և մի կողմ դրեք։
2. Մինչ լապշան եփվում է, միջին չափի ամանի մեջ հարեք գետնանուշի կարագը, սոյայի սոուսը, բրնձի քացախը, քնջութի յուղը, կծու սխտորի սոուսը, թխկու օշարակը, քերած կոճապղպեղը, մանրացված սխտորը և ջուրը՝ մինչև համասեռ զանգված ստանալը։
3. Եթե սոուսը չափազանց խիտ է, աստիճանաբար ավելացրեք պահված լապշայի ջրից, մեկ ճաշի գդալ-մեկ ճաշի գդալ, մինչև այն հասնի ցանկալի խտության։
4. Ավելացրեք եփած և քամած լապշան գետնանուշի սոուսով ամանին; նրբորեն խառնեք, որպեսզի սոուսը հավասարաչափ ծածկի բոլոր լապշաները։
5. Մատուցելուց առաջ զարդարեք կտրատած կանաչ սոխով և մանրացված գետնանուշով։ Մատուցեք անմիջապես կամ սառեցրեք՝ սառը լապշայի աղցան պատրաստելու համար։