Թարաթոր

🛒 Բաղադրիչներ

• Զտված յոգուրտ (հունական յոգուրտ), առանց հավելումների 200 գ · 170 կկալ
• Վարունգ 100 գ · 15 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ սամիթ 5 գ · 2 կկալ
• Ընկույզ, մանրացված 15 գ · 98 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Սառը ջուր 50 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանր կտրատել վարունգը կամ անցկացնել քերիչով, ապա քամել ավելորդ ջուրը։ Մանրացնել սխտորի պճեղները։
2. Մի ամանի մեջ միացրեք զտված յոգուրտը, պատրաստի վարունգը, մանրացված սխտորը և մանր կտրատած սամիթը։ Ավելացրեք սառը ջուր՝ հասնելով ցանկալի խտության, լավ խառնելով։
3. Ամոքել ապուրն աղով և սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։ Վրան ձիթապտղի յուղ ցողել և ցանել մանրացված ընկույզ։
4. Մատուցելուց առաջ սառեցնել թարաթոր ապուրը սառնարանում առնվազն 30 րոպե։ Մատուցել սառը՝ թարմացնող համ ունենալու համար։