Վագրի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարմ համեմ 30 գ · 7 կկալ
• Կանաչ սոխ 30 գ · 10 կկալ
• Վարունգ 80 գ · 12 կկալ
• Նեխուր 50 գ · 8 կկալ
• Կանաչ քաղցր պղպեղ 50 գ · 10 կկալ
• Կանաչ տաք չիլի 5 գ · 2 կկալ
• Սոյայի սոուս 15 գ · 8 կկալ
• Չինական սև քացախ 15 գ · 3 կկալ
• Քունջութի յուղ 5 գ · 44 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք բոլոր բանջարեղենները. վարունգը, նեխուրը և կանաչ քաղցր պղպեղը բարակ ժյուլիենով կտրատեք։ Բարակ կտրատեք կանաչ սոխը և տաք կանաչ չիլին, ապա կոպիտ կտրատեք թարմ համեմը։
2. Փոքր ամանո մեջ հարեք սոյայի սոուսը, չինական սև քացախը, քունջութի յուղը, շաքարավազը և աղը՝ սոուսը պատրաստելու համար։
3. Միացրեք բոլոր պատրաստի բանջարեղենները մեծ ամանի մեջ։ Սոուսը լցրեք բանջարեղենի վրա և նրբորեն խառնեք մինչև ամբողջը հավասարաչափ պատվի։
4. Մատուցել անմիջապես որպես թարմացնող և կծու խավարտ կամ թեթև ուտեստ։ Լավագույն համի համար օգտագործել մի քանի ժամվա ընթացքում։