Տոֆու Չաու Մեյն
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (433 գ)
🔥 528կկալ
🥩 19Սպիտակուց
🥑 22Ճարպ
🍞 67Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 10 գ Շաքար: 5 գ Հագեցած ճարպեր: 4 գ Աղ: 2 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Ամուր տոֆու 100 գ · 76 կկալ
- Չաու Մեյնի արիշտա (չոր) 60 գ · 210 կկալ
- Կանաչ կաղամբ 50 գ · 12 կկալ
- Գազար 30 գ · 12 կկալ
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ 30 գ · 9 կկալ
- Դեղին սոխ 20 գ · 8 կկալ
- Նեխուրի ցողուն 20 գ · 3 կկալ
- Թարմ լոբու ծիլեր 30 գ · 9 կկալ
- Սխտորի պճեղներ 5 գ · 7 կկալ
- Թարմ կոճապղպեղ 3 գ · 2 կկալ
- Ցածր նատրիումով սոյայի սոուս 15 գ · 9 կկալ
- Բոված քունջութի յուղ 5 գ · 45 կկալ
- Եգիպտացորենի օսլա 5 գ · 18 կկալ
- Բանջարեղենի արգանակ 30 գ · 3 կկալ
- Բրնձի քացախ 5 գ · 1 կկալ
- Շագանակագույն շաքար 5 գ · 19 կկալ
- Չեզոք խոհարարական յուղ 10 գ · 88 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Սեղմել տոֆուն՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար. կտրատել 2.5 սմ խորանարդիկների և տապակել մի քիչ չեզոք բուսական յուղով, մինչև ոսկեգույն և խրթխրթան դառնա: Մի կողմ դնել:
- Եփել չաու մեյնի արիշտան փաթեթի հրահանգներին համապատասխան, մինչև al dente վիճակի; քամել, լվանալ սառը ջրով և խառնել մի փոքր յուղի հետ՝ կպչունությունից խուսափելու համար:
- Պատրաստել սոուսը՝ փոքր ամանում միասին հարելով սոյայի սոուսը, քունջութի յուղը, եգիպտացորենի օսլան, բանջարեղենի արգանակը, բրնձի քացախը և շագանակագույն շաքարավազը:
- Մեծ վոկ կամ թավա տաքացրեք բարձր կրակով՝ չեզոք յուղով. ավելացրեք սխտորն ու կոճապղպեղը և տապակեք 30 վայրկյան, մինչև բուրավետ դառնա:
- Վոկի մեջ ավելացնել կտրատած սոխը, գազարը և նեխուրը. տապակել 2-3 րոպե, մինչև թեթևակի փափկեն և միաժամանակ խրթխրթան լինեն:
- Ավելացնել քերած կաղամբն ու բուլղարական պղպեղը, եփել ևս 2 րոպե, մինչև թեթևակի փափկեն:
- Ավելացնել եփած արիշտան և տապակած տոֆուն վոկի մեջ. պատրաստված սոուսը լցնել ամեն ինչի վրա և լավ խառնել՝ ապահովելով, որ բոլոր բաղադրիչները պատված լինեն:
- Ավելացնել թարմ լոբու ծիլերը և տապակել 1-2 րոպե, մինչև տաքանան, բայց դեռևս խրթխրթան լինեն: Մատուցել անմիջապես:
