Տոֆու Լարբ
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (449 գ)
🔥 320կկալ
🥩 18Սպիտակուց
🥑 13Ճարպ
🍞 34Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 7 գ Հագեցած ճարպեր: 2 գ Աղ: 2 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Արտաուժեղ տոֆու, սեղմված 300 գ · 210 կկալ
- Թարմ լայմի հյութ 60 գ · 16 կկալ
- Առանց գլյուտենի տամարի 48 գ · 29 կկալ
- Թխկի օշարակ 20 գ · 52 կկալ
- Տապակած բրնձի փոշի (Քաո Քուա) 14 գ · 50 կկալ
- Շալոտ սոխ, բարակ կտրտած 80 գ · 58 կկալ
- Թարմ անանուխի տերևներ 15 գ · 11 կկալ
- Թարմ համեմ 15 գ · 4 կկալ
- Կանաչ սոխ, կտրտած 30 գ · 9 կկալ
- Կարմիր չիլի փաթիլներ 2 գ · 6 կկալ
- Բուսական յուղ 14 գ · 124 կկալ
- Կարագի տերևներ 100 գ · 15 կկալ
- Վարունգ, կտրտած 100 գ · 15 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Սեղմեք արտաուժեղ տոֆուն՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար, այնուհետև փշրեք այն մանր կտորների։ Տապակի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջինից բարձր ջերմաստիճանի վրա և տապակեք փշրված տոֆուն մինչև ոսկեգույն շագանակագույն և թեթևակի խրթխրթան դառնա՝ մոտ 8-10 րոպե։ Մի կողմ դրեք՝ մի փոքր սառչելու համար։
- Մինչ տոֆուն սառչում է, պատրաստեք սոուսը: Փոքր ամանի մեջ հարեք թարմ լայմի հյութը, առանց գլյուտենի տամարին, թխկի օշարակը և կարմիր չիլի փաթիլները:
- Մեծ խառնման ամանի մեջ միացրեք պատրաստված տոֆուն, սոուսը, տապակած բրնձի փոշին, բարակ կտրտած շալոտ սոխը, թարմ անանուխի տերևները, թարմ համեմը և կտրտած կանաչ սոխը։
- Նրբորեն խառնեք բոլոր բաղադրիչները՝ համոզվելու համար, որ դրանք ամբողջությամբ միացված են և պատված են սոուսով։
- Մատուցեք տոֆու Լարբը անմիջապես թարմ կարագի տերևների և վարունգի շերտերի հետ՝ օգտագործելով կանաչեղենը որպես փաթաթան:
