Տոստադաս տապակած լոբիով

🛒 Բաղադրիչներ

• Եգիպտացորենի տոստադաս 60 գ · 200 կկալ
• Պահածոյացված պինտո լոբի, քամած 150 գ · 120 կկալ
• Դեղին սոխ, մանրացրած 20 գ · 8 կկալ
• Սխտոր, մանրացրած 3 գ · 4 կկալ
• Բուսական յուղ 7 գ · 60 կկալ
• Մանրացված հազար 30 գ · 5 կկալ
• Կոտիխա պանիր, փշրված 15 գ · 60 կկալ
• Սալսա 30 գ · 10 կկալ
• Մեքսիկական կրեմա 15 գ · 30 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Տապակի մեջ բուսայուղը տաքացրեք միջին կրակի վրա։ Մանրացված դեղին սոխը տապակել 3-4 րոպե մինչև փափկի, այնուհետև ավելացնել մանրացված սխտորը և եփել ևս մեկ րոպե՝ մինչև բուրավետ դառնա։
2. Ավելացնել քամած պինտո լոբին տապակի մեջ։ Լոբին մանրացրեք պատառաքաղով կամ կարտոֆիլի տրորիչով՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով մի քիչ ջուր, մինչև հասնի ցանկալի կրեմային խտությանը։ Համեմեք աղով ըստ ճաշակի և պահեք տաք։
3. Հավաքելու համար յուրաքանչյուր եգիպտացորենի տոստադայի վրա տարածեք տապակած լոբու առատ շերտ։ Վերևից դրեք մանրացված հազար, մանրացված կոտիխա պանիր, մի գդալ սալսա և մի փոքր մեքսիկական կրեմա։