Ձկան ձուկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պահածոյացված թունա (ջրի մեջ, քամած) 85 գ · 90 կկալ
• Մայոնեզ 30 գ · 200 կկալ
• Նեխուր (մանր կտրատած) 20 գ · 3 կկալ
• Կարմիր սոխ (մանր կտրատած) 10 գ · 4 կկալ
• Սպիտակ հաց 70 գ · 180 կկալ
• Չեդդեր պանիր (կտրտած) 40 գ · 160 կկալ
• Կարագ 10 գ · 70 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին չափի ամանի մեջ պատառաքաղով մանրացրեք քամած թունան։ Ավելացրեք մայոնեզ, մանր կտրատած նեխուր և մանր կտրատած կարմիր սոխ; լավ խառնեք, ապա համեմեք մի պտղունց աղով և սև պղպեղով։
2. Յուղ քսեք հացի յուրաքանչյուր կտորի մի կողմին։ Երկու կտորը, յուղոտ կողմը ներքև, դրեք նախապես տաքացրած տապակի կամ գրիլի վրա՝ միջին կրակի վրա։
3. Թունայի խառնուրդը հավասարապես լցրեք հացի մեկ կտորի վրա, ապա վրան դրեք չեդդեր պանրի կտորներ։ Վերևից դրեք հացի երկրորդ կտորը (յուղոտ կողմը վերև), որպեսզի սենդվիչ ստացվի։
4. Եփել յուրաքանչյուր կողմից 3-5 րոպե, կամ մինչև հացը ոսկեգույն դառնա, իսկ պանիրը հալվի և փրփրի։ Կիսել և անմիջապես մատուցել։