Տունայի Նիսուազ սենդվիչ

🛒 Բաղադրիչներ

• Չիաբատտա 120 գ · 320 կկալ
• Պահածոյացված թունա ձիթապտղի յուղում, քամված 90 գ · 160 կկալ
• Մեծ խաշած ձու 50 գ · 78 կկալ
• Ռոմա լոլիկ, կտրատած 60 գ · 11 կկալ
• Վարունգ, կտրատած 40 գ · 6 կկալ
• Կարմիր սոխ, բարակ կտրատած 20 գ · 8 կկալ
• Նիսուազ ձիթապտուղներ 15 գ · 22 կկալ
• Անչոուսի ֆիլե յուղի մեջ 10 գ · 15 կկալ
• Հազարի տերևներ 20 գ · 3 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Կարմիր գինու քացախ 5 գ · 2 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 5 գ · 5 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե ձուն դեռ եփած չէ, եփեք այն՝ տեղադրելով եռացող ջրի մեջ 10-12 րոպե, ապա անմիջապես սառեցրեք սառցե ջրի մեջ և մաքրեք։ Կտրատեք խաշած ձուն, լոլիկը, վարունգը և կարմիր սոխը։
2. Փոքր ամանով հարեք ձիթապտղի յուղը, կարմիր գինու քացախը և Դիժոնի մանանեխը վինեգրետի համար։ Համեմեք մի պտղունց աղով և սև պղպեղով։
3. Կտրեք չիաբատտայի գլանակը հորիզոնական և ցանկության դեպքում թեթևակի բովեք։ Քսեք մի փոքր վինեգրետ հացի երկու կտրված կողմերին։
4. Շերտավորեք բաղադրիչները չիաբատտայի ստորին կեսին՝ սկսելով հազարից, այնուհետև ավելացրեք կտրատած թունա, կտրատած լոլիկ, վարունգ, կարմիր սոխ, Նիսուազ ձիթապտուղ և անչոուսի ֆիլե։
5. Վերևից դրեք կտրատած խաշած ձուն և ցողեք մնացած վինեգրետով։ Տեղադրեք չիաբատտայի վերին կեսը միջուկի վրա և նրբորեն սեղմեք՝ փակելու համար։