Ձկան օնիգիրի

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած ճապոնական կարճահատիկ բրինձ 100 գ · 130 կկալ
• Պահածոյացված ձուկ ջրի մեջ, քամած 30 գ · 35 կկալ
• Ճապոնական մայոնեզ 15 գ · 100 կկալ
• Սոյայի սոուս 5 գ · 3 կկալ
• Նորի ջրիմուռի թերթ 1 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մի ամանի մեջ մանրացրեք ջրազերծված պահածոյացված ձկան միսը, այնուհետև այն մանրակրկիտ խառնեք ճապոնական մայոնեզի և սոյայի սոուսի հետ մինչև միատարր դառնա։
2. Ձեռքերը թեթևակի թրջեք ջրով, որպեսզի բրինձը չկպչի, այնուհետև վերցրեք եփած բրնձի մոտ կեսը և նրբորեն ձևավորեք ազատ գնդիկ։
3. Բրնձի գնդիկի կենտրոնում փոքրիկ խոռոչ արեք և գդալով դրեք ձկան խառնուրդի մի մասը։
4. Լցոնումը ծածկեք մի փոքր ավելի շատ բրնձով, այնուհետև ձեր ափերի միջոցով նուրբ ճնշմամբ ամուր ձևավորեք բրինձը եռանկյուն կամ կլոր օնիգիրիի տեսքով։
5. Ի վերջո, նորի ջրիմուռի շերտը փաթաթեք օնիգիրիի ստորին կամ կողային հատվածում, ապա մատուցեք անմիջապես կամ փաթեթավորեք հետագայում օգտագործելու համար։