Ձաձիկի

🛒 Բաղադրիչներ

• Հունական յոգուրտ, յուղոտ 70 գ · 68 կկալ
• Վարունգ 20 գ · 3 կկալ
• Սխտոր 3 գ · 4 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ, առաջին սառը մզման 5 գ · 44 կկալ
• Թարմ սամիթ 2 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Քերել վարունգը, ապա ամուր քամել ավելորդ ջուրը մաքուր կտորի կամ թղթե սրբիչի միջոցով։
2. Միացրեք քամած հունական յոգուրտը, մանրակրկիտ քամված վարունգը, մանրացված սխտորը և մանրացված թարմ սամիթը խառնիչ ամանի մեջ։
3. Ավելացնել ձիթապտղի ձեթը և առատորեն համեմել աղով, պղպեղով և մի պտղունց սպիտակ գինու քացախով կամ կիտրոնի հյութով՝ ըստ ճաշակի։
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև լավ համակցվեն, այնուհետև ծածկել և սառեցնել առնվազն 30 րոպե, որպեսզի համերը միաձուլվեն։