Վեգան եգիպտացորենի ֆրիտտերներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Եգիպտացորենի հատիկներ (թարմ կամ սառեցված, հալեցված) 150 գ · 147 կկալ
• Ալյուր բոլոր նպատակների համար 60 գ · 216 կկալ
• Անքաղցր բուսական կաթ (օրինակ՝ նուշի, վարսակի) 70 գ · 12 կկալ
• Կանաչ սոխ (մանրացրած) 20 գ · 6 կկալ
• Թխման փոշի 4 գ · 4 կկալ
• Բուսական յուղ (տապակելու համար, ներծծված) 15 գ · 132 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ ամանի մեջ հարեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը, սև պղպեղը և կամընտիր համեմունքները, ինչպիսիք են սխտորի փոշին կամ պապրիկան։
2. Աստիճանաբար խառնեք անքաղցր բուսական կաթը մինչև խիտ, հարթ խմոր ստանալը։
3. Ավելացրեք եգիպտացորենի հատիկները և մանրացրած կանաչ սոխը՝ խառնելով մինչև միասեռ զանգված ստանալը։
4. Մոտ 2 սմ բուսական յուղը մեծ, չկպչող թավայի մեջ տաքացրեք միջին կրակի վրա մինչև թեթևակի փայլի։
5. Շերեփով խմորը լցրեք տաք յուղի մեջ՝ գդալի հակառակ կողմով թեթևակի տափակեցնելով՝ ֆրիտտերներ ստանալու համար։
6. Տապակել յուրաքանչյուր կողմից 3-4 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա և լավ եփվի։
7. Եփված ֆրիտտերները տեղափոխեք թղթե սրբիչներով ծածկված ափսե՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար։ Մատուցեք տաք վիճակում ձեր նախընտրած թաթախման սոուսով։