Բուսակերական տորտելլինի արգանակում

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարմ բուսակերական տորտելլինի (ռիկոտա և սպանախ) 150 գ · 400 կկալ
• Բանջարեղենի արգանակ 300 գ · 20 կկալ
• Պարմեզան պանիր, քերած 10 գ · 40 կկալ
• Թարմ մաղադանոս, մանրացրած 2 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին կրակի վրա մեծ կաթսայի մեջ բանջարեղենի արգանակը հասցրեք թեթև եռման։
2. Ավելացրեք թարմ բուսակերական տորտելլինին եռացող արգանակի մեջ և եփեք փաթեթի ցուցումներին համապատասխան՝ սովորաբար 3-5 րոպե, մինչև al dente վիճակը։
3. Տորտելլինին տաք արգանակով լցրեք մատուցվող ափսեների մեջ։ Մատուցելուց առաջ առատորեն զարդարեք քերած պարմեզան պանրով և թարմ մանրացված մաղադանոսով։