Ձուկկինի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Ձուկկինի 200 գ · 34 կկալ
• Բալի լոլիկներ 80 գ · 14 կկալ
• Վարունգ 50 գ · 8 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 50 գ · 16 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 133 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 2 կկալ
• Թարմ ռեհան 5 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք և սպիրալացրեք ձուկկինին լապշայի տեսքով; դրեք դրանք մեծ աղցանաման։ Կիսեք բալի լոլիկները, մանրացրեք վարունգը և բուլղարական պղպեղը, ավելացրեք դրանք ձուկկինիով ամանին։
2. Փոքր ամանում հարել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, աղը և սև պղպեղը՝ սոուս պատրաստելու համար։ Մանրացնել թարմ ռեհանը և խառնել սոուսի հետ։
3. Լցրեք սոուսը բանջարեղենի վրա՝ աղցանամանում։ Զգուշորեն խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև լավ համակցվեն։ Մատուցեք անմիջապես և վայելեք ձեր թարմ ձուկկինի աղցանը։