Դդմիկի և եգիպտացորենի չաուդեր

🛒 Բաղադրիչներ

• Ձիթապտղի յուղ 4 գ · 30 կկալ
• Դեղին սոխ 38 գ · 15 կկալ
• Սխտոր 2 գ · 2 կկալ
• Դդմիկ 100 գ · 17 կկալ
• Եգիպտացորենի հատիկներ 75 գ · 68 կկալ
• Կարտոֆիլ 88 գ · 68 կկալ
• Բանջարեղենի արգանակ 240 գ · 10 կկալ
• Ամբողջական կաթ 60 գ · 38 կկալ
• Թարմ ուրց 1 գ · 0 կկալ
• Սև պղպեղ 1 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին կրակի վրա մեծ կաթսայի կամ թուջե տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացրեք խորանարդաձև կտրատած դեղին սոխը և եփեք մինչև փափկելը՝ մոտ 5-7 րոպե։
2. Ավելացրեք մանրացրած սխտորը և եփեք 1 րոպե՝ մինչև բուրավետ դառնալը։ Ավելացրեք խորանարդաձև կտրատած դդմիկը և կարտոֆիլը, եփեք ևս 5 րոպե՝ պարբերաբար խառնելով։
3. Ավելացրեք բանջարեղենի արգանակը և եփեք մինչև եռալը։ Ծածկեք և եփեք 10-12 րոպե, կամ մինչև կարտոֆիլը փափկի։
4. Ավելացրեք եգիպտացորենի հատիկները, ամբողջական կաթը, թարմ ուրցը և սև պղպեղը։ Շարունակեք մարմանդ եփել ևս 5 րոպե՝ թույլ տալով համերին միախառնվել և չաուդերին լավ տաքանալ։
5. Համեմեք աղով ըստ ճաշակի։ Մատուցեք տաք, ցանկության դեպքում զարդարված թարմ մաղադանոսով։