Ֆարո ապուր
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (436 գ)
🔥 275կկալ
🥩 7Սպիտակուց
🥑 11Ճարպ
🍞 40Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 2 գ Աղ: 1 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Ֆարո (հնդկաձավար), չոր 35 գ · 119 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 88 կկալ
- Սոխ 40 գ · 16 կկալ
- Գազար 40 գ · 16 կկալ
- Նեխուրի ցողուն 25 գ · 4 կկալ
- Սխտորի պճեղ 4 գ · 6 կկալ
- Պահածոյացված կտրատած լոլիկներ 80 գ · 16 կկալ
- Բանջարեղենի արգանակ 200 գ · 10 կկալ
- Թարմ ուրց 1 գ · 0 կկալ
- Թարմ ուրց 1 գ · 0 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Լվացեք ֆարոն սառը ջրի տակ; եթե օգտագործում եք ամբողջական ֆարո, թրջեք այն առնվազն 8 ժամ կամ մեկ գիշեր, ապա քամեք:
- Մեծ կաթսայում կամ թավայում միջին կրակի վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացրեք մանրացված սոխը, գազարը և նեխուրը (սոֆրիտո) և տապակեք 5-7 րոպե մինչև փափկի և բուրումնավետ դառնա։
- Ավելացրեք մանրացված սխտորը, թարմ ուրցը և խնկունին; եփեք ևս մեկ րոպե մինչև բուրումնավետ դառնա։
- Խառնեք լվացված ֆարոն և պահածոյացված կտրատած լոլիկները՝ եփելով 2 րոպե, որպեսզի ֆարոն մի փոքր բովվի։
- Լցնել բանջարեղենի արգանակը, հասցնել եռման, ապա կրակը նվազեցնել ցածրի, ծածկել և եփել 30-40 րոպե, կամ մինչև ֆարոն փափուկ լինի, բայց դեռ մի փոքր ալ դենտե։
- Համեմեք աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով։ Մատուցեք տաք վիճակում, ցանկության դեպքում զարդարված թարմ ուրցով։
