Platessa al forno

🛒 Ingredienti

• Filetto di platessa 150 g · 135 kcal
• Burro non salato 10 g · 72 kcal
• Limone 20 g · 6 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F). Ungi leggermente una pirofila o foderala con carta forno.
2. Asciuga i filetti di platessa con carta assorbente. Condisci entrambi i lati con sale e pepe nero macinato al momento.
3. Disponi i filetti conditi nella pirofila preparata. Copri ogni filetto con un pezzetto di burro e una fetta di limone.
4. Inforna per 12-15 minuti, o finché il pesce non sarà opaco e si sfalderà facilmente con una forchetta. Il tempo di cottura può variare in base allo spessore del filetto.
5. Togli dal forno, guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente con spicchi di limone extra se desiderato.