Snapper al forno

🛒 Ingredienti

• Snapper rosso, pulito (parte edibile) 200 g · 260 kcal
• Limone 50 g · 15 kcal
• Aglio 6 g · 9 kcal
• Prezzemolo fresco 10 g · 4 kcal
• Timo fresco 2 g · 2 kcal
• Olio d'Oliva 14 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C (390°F) e fodera una teglia con carta forno per una facile pulizia.
2. Asciuga il snapper pulito con carta assorbente; pratica alcuni tagli diagonali su ciascun lato del pesce per favorire una cottura uniforme e l'assorbimento dei sapori.
3. In una piccola ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il prezzemolo fresco tritato e il timo fresco.
4. Strofinare il pesce generosamente dentro e fuori con la miscela di erbe e olio, assicurandosi che penetri nei tagli, quindi condire bene con sale e pepe nero.
5. Farcisci la cavità del pesce con fette di limone e il restante composto di erbe; posiziona il pesce sulla teglia preparata.
6. Cuocere per 20-25 minuti, o finché il pesce non sarà opaco e si sfalderà facilmente con una forchetta.
7. Servire immediatamente, eventualmente guarnito con spicchi di limone extra per un'esplosione di sapore fresco.