Cubetti di tofu al forno

🛒 Ingredienti

• Tofu extra-fermo 200 g · 200 kcal
• Tamari (salsa di soia senza glutine) 15 g · 10 kcal
• Olio d'oliva 5 g · 40 kcal
• Amido di mais 5 g · 15 kcal
• Aglio in polvere 2 g · 2 kcal
• Cipolla in polvere 2 g · 2 kcal
• Pepe nero 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Premete il tofu extra-fermo per 30 minuti o un'ora per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi asciugatelo accuratamente con carta assorbente e tagliatelo a cubetti di 2 cm.
2. In una ciotola media, sbattete insieme tamari, olio d'oliva, amido di mais, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe nero per creare la marinata saporita.
3. Aggiungete i cubetti di tofu nella ciotola, mescolate delicatamente per assicurarvi che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto, e lasciateli marinare per almeno 15 minuti per un migliore assorbimento del sapore.
4. Preriscaldate il forno a 200°C (400°F) e rivestite una teglia con carta da forno per una cottura antiaderente e una facile pulizia.
5. Disponete i cubetti di tofu marinati in un unico strato sulla teglia preparata, assicurandovi che non si tocchino per una doratura uniforme.
6. Cuocete per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura, finché il tofu non sarà dorato e leggermente croccante su tutti i lati.