Uova bagnate al burro
Valori nutrizionali
per porzione (105 g)
🔥 191kcal
🥩 12Proteine
🥑 15Grassi
🍞 1Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 5 g Sale: 0 g
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🛒 Ingredienti
- Uovo grande 100 g · 155 kcal
- Burro non salato 5 g · 36 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sciogliete il burro non salato in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-basso finché non brilla e diventa fragrante.
- Rompete delicatamente le uova nella padella, assicurandovi che siano distanziate. Riducete il fuoco al minimo.
- Una volta che gli albumi iniziano a rapprendersi attorno ai bordi, usate un cucchiaio per irrorare continuamente il burro caldo sui tuorli per 2-3 minuti.
- Continuare a irrorare finché gli albumi non saranno completamente rappresi e i tuorli cotti al grado di cottura desiderato (liquidi, cremosi o sodi). Servire immediatamente.
