Insalata di pollo Buffalo

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo cotto, sfilacciato 150 g · 250 kcal
• Salsa piccante Buffalo 30 g · 5 kcal
• Salsa Ranch 60 g · 240 kcal
• Lattuga romana, tritata 100 g · 17 kcal
• Carote, grattugiate 50 g · 20 kcal
• Sedano, a cubetti 50 g · 8 kcal
• Briciole di gorgonzola 30 g · 105 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Se il pollo non è già cotto, cuocere e sfilacciare o tagliare a cubetti il petto di pollo; lasciarlo raffreddare leggermente.
2. In una ciotola media, mescolare il pollo sfilacciato con la salsa piccante Buffalo fino a quando non sarà uniformemente ricoperto.
3. Su un piatto grande o in una ciotola per insalata, disporre la lattuga romana tritata come base.
4. Distribuire uniformemente le carote grattugiate e il sedano a cubetti sopra la lattuga.
5. Coprire le verdure con il pollo condito con salsa Buffalo e cospargere con briciole di gorgonzola.
6. Guarnire generosamente con salsa Ranch prima di servire. Servire immediatamente.