Insalata di Burrata
Valori nutrizionali
per porzione (365 g)
🔥 574kcal
🥩 22Proteine
🥑 48Grassi
🍞 19Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 9 g Grassi saturi: 24 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Burrata 125 g · 320 kcal
- Pomodorini ciliegino 150 g · 27 kcal
- Rucola 50 g · 13 kcal
- Foglie di basilico fresco 10 g · 3 kcal
- Olio d'oliva extra vergine 20 g · 176 kcal
- Glaze balsamico 10 g · 35 kcal
👨🍳 Preparazione
- Disponete l'insalata di rucola fresca o mista uniformemente su un grande piatto da portata.
- Tagliate a metà i pomodorini ciliegino e spargeteli artisticamente sopra l'insalata.
- Posizionate delicatamente la burrata al centro dell'insalata preparata.
- Condite generosamente con olio d'oliva extra vergine e un tocco di glaze balsamico.
- Condite con un pizzico di sale marino e pepe nero macinato fresco, quindi guarnite con foglie di basilico fresco.
