Uova in cocotte

🛒 Ingredienti

• Uova grandi 100 g · 144 kcal
• Burro non salato 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Imburrate leggermente l'interno di un'uoviera o di una piccola cocotte con burro non salato.
2. Rompete due uova nella cocotte preparata, condite con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
3. Posizionate la cocotte in una pentola di acqua bollente, assicurandovi che il livello dell'acqua arrivi a metà dei lati della cocotte.
4. Coprite la pentola e cuocete per 5-7 minuti per uova con tuorlo morbido, o più a lungo per una consistenza più soda.
5. Rimuovete con attenzione la cocotte dall'acqua calda e servite immediatamente, spesso con crostini.